ISO22000食品安全管理体系认证范围及认证作用! 随着经济化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。 ISO22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。ISO22000:2005表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。 它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。 ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。 企业申请食品安全管理体系认证的益处: 1.可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通。 2.在组织内部及食品链中实现资源利用化。 3.改善文献资源管理。 4.加强计划性，减少过程后的检验。 5.更加有效地对食品进行动态食品安全风险控制。 6.所有的控制措施都将进行风险分析。 7.对方案进行系统化管理。 8.由于关注最终结果，该标准适用范围广泛。 9.可以作为决策的有效依据。 10.持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品，满足顾客对要求。 11.更加有效的对食品进行动态安全风险控制。 12.通过减少冗余的系统审计而节约资源。