利川市客池硒茶门市部与您一同了解恩施利川红茶灌装批发厂家的信息,“冷后浑”是利川红茶的特殊表现。“冷后浑”亦称茶乳或茶乳酪，是指茶汤在冷却后形成的混浊现象，是茶汤体系沉淀产生的前期过程。红茶冷后浑现象，与红茶中的茶黄素等成分密切相关，茶中的茶黄素等成分含量越高，就越容易出现冷后浑。利川红生长于海拔高度自米到米不等，年均气温13℃—18℃，年降雨量—毫米之间，日照时间长，昼夜温差大，植被覆盖率达百分之82，加上远离工业污染，这里成为种植高品质茶叶的不错之地。

利川红茶冷后浑是指以原利川特产站研究员宋本多在茶叶品种大普查时，于毛坝夹壁村发现的老品种鸡爪茶(后被宋本多定名为毛坝8号茶)为制作原料，加工制作的原叶茶，具备花蜜香、玛瑙红、冷后浑现象的红茶。利川红干茶条索紧细有金毫，色泽乌润，其汤色红艳起金圈，滋味醇厚甘爽，香气浓郁。优质利川红有个明显的特征——冷后浑现象。利川工夫红茶，在年8月前被称为“利川宜红”，是有着近年历史的中国四大工夫红茶——宜红工夫的重要组成部分，年在利川市政府茶产业发展规划会上，因为具有地域品质，利川市政府将“利川宜红”改名为“利川工夫红茶”，简称“利川红”。

以利川红主产地的毛坝镇、忠路镇、柏杨坝镇、文斗乡、沙溪乡为例，这一带四周有齐岳山、甘溪山、佛宝山、寒池山、麻山、钟灵山、石板岭、马鬃岭环抱。平均海拔米，群峦叠嶂，林海莽莽，生态优美，夏无酷暑，冬无严寒，盛夏月均气温20℃，被誉为“氧吧”、“西部凉城”，是茶树生长的天堂。毛坝乡处于星斗山自然保护区核心带，土壤富含硒等元素，海拨至米，坡度适中，高低山势形成气流，诸多环境决定“冷后浑”特有的茶相，叶面隆起，锯齿明显。物质稀为贵。近几年间，“冷后浑”制作红茶量次第增长，主要销往北京、广州等大城市，受到消费者欢迎。“冷后浑”着色利川红，激发毛坝人种茶的热情，农户几乎家家都有茶园。至年时，该乡茶园面积达10万亩，年产茶多吨，产值2亿余元，成为利川红茶主产区。

恩施享有“世界硒都”之美誉，尤其是毛坝星斗山一带海拔在—米左右的山地为富硒土壤地、山泉水含有丰富的富硒元素，在这富硒土壤生物圈，利川红茶茶叶生长周期较长，茶叶中有机硒和其它微量元素含量也相对丰富，有关部门研证当地茶叶硒的含量稳定在25—4毫克/千克之间。利川红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香，馥郁，有“冷后浑”的特点；成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香久，叶底（泡过的茶渣）红亮。春天夏季饮红茶以它宜，下午茶、睡前茶也很合适。利川红茶，是“红茶”中的佼佼者，以“香高、味醇、形美、色艳、冷后浑”五绝驰名。