消石灰是氢氧化钙又称熟石灰，是无机化合物，是白色粉末状固体。氢氧化钙是一种强碱，具有防腐能力，对皮肤、织物有腐蚀作用。氢氧化钙在工业上应用广泛。它是常用的建筑材料和化学工业。

氢氧化钙溶解度随温度的升高而降低的主要原因是氢氧化钙中含有两个水合物【Ca（OH）2·2H2O和Ca（UU_哦）212H2O这两种水合物的溶解度都比较高，而无水氢氧化钙的溶度很小。随着温度的升高，这些结晶水合物逐渐变成无水氢氧化钙，因此氢氧化氢钙的溶解度随温度升高而降低。

熟石灰具有较强的腐蚀性，其粉尘或悬浮液滴对粘膜有作用，还能引起打喷嚏和咳嗽，而碱能使脂肪、皮肤吸水、溶解蛋白质，腐蚀组织。工作时应注意保护呼吸，戴上防尘纤维制的工作服、手套，封闭防尘眼镜，并涂上油膏，防止粉尘吸入。

过量摄入和吸收氢氧化钙会导致危险的症状，如呼吸困难，内出血，肌肉麻痹，低血压，阻塞肌球蛋白和肌动蛋白系统，增加血液pH值，并损坏内脏。